5% des Jahresumsatzes verschwinden still und leise. Jedes Jahr. — ACFE 2024

Gewinne sichern. Verluste stoppen.DOYA

KI-gestützte Betriebsintelligenz für die Gastronomie

DOYA ist dein KI-gestützter Operations Manager, der die Lücke zwischen Realität und Kassensystem schließt. Wir zeigen dir in Echtzeit, wo Umsatz verloren geht, wo Service stockt und wo Prozesse nicht sauber laufen. Verwandle deine vorhandene Infrastruktur in klare Handlungsempfehlungen – vollautomatisch und objektiv.

Keine neue Hardware|100% DSGVO-konform|Made in Berlin
DOYA · Live Dashboard
System: Active · 24 Cameras
ZONE A ZONE B POS ZONE C ZONE D
OPERATIONAL INSIGHT
Flasche serviert — kein Kasseneintrag
Zone B · 21:14 · ca. €28 nicht erfasst
Heute: 3 solcher Hinweise · Gesamt: ~€84
SERVICE LEVEL
Tisch besetzt seit 18 Min. — noch keine Bestellung
Zone A · Tisch 7 · 20:31
Ø heute: 4 Min. · Dieser Tisch: 4× über Schnitt
WEEKLY PATTERN
Fr. 21–23 Uhr: −23% vs. Vorwoche
Letzte 4 Wochen · Ø €1.840 · Erwartet: €2.390
Differenz: −€550 pro Abend · Muster bestätigt
Beispielansicht — keine echten Kundendaten. 3 ACTIVE · 91% ACC
100.000+
Verifizierte Anomalien erkannt
91%
KI-Erkennungsgenauigkeit
€0
Hardware-Investition
24h
Durchschnittliche Inbetriebnahme
DIE REALITÄT

Die meisten Restaurants arbeiten nach Bauchgefühl.
Nicht nach Daten.

Jede Schicht hat Momente, in denen Umsatz verloren geht — nicht durch böse Absicht, sondern durch mangelnde Sichtbarkeit. DOYA macht diese Momente messbar.

Nicht erfasste Transaktionen

Nicht erfasste Transaktionen

Studien zeigen, dass Gastronomiebetriebe durchschnittlich 5 % des Jahresumsatzes durch Prozesslücken und nicht erfasste Transaktionen verlieren — die meisten Betreiber bemerken es nie.¹

Unsichtbare Service-Lücken

Unsichtbare Service-Lücken

Ein Tisch seit 11 Minuten bereit. Ein Gast wartet 5 Minuten am Eingang. Essen steht 7 Minuten am Pass. Diese Momente tauchen in Ihrem Kassensystem nicht auf — aber sie kosten Sie Covers, Trinkgelder und Stammgäste.

Infrastruktur ohne Intelligenz

Infrastruktur ohne Intelligenz

Sie haben bereits IP-Kameras. Sie haben bereits ein Kassensystem. Aber keines der beiden Systeme kommuniziert mit dem anderen. DOYA schließt diese Lücke — und verwandelt Ihre bestehende Infrastruktur in eine Echtzeit-Operations-Schicht.

EINE NACHT IN DEINEM RESTAURANT

Was passiert — ohne und mit DOYA

Dieselbe Nacht. Zwei völlig verschiedene Ergebnisse.

❌ OHNE DOYA
Eine Nacht ohne DOYA
UNDETECTED
Tisch 4: 15 Min. besetzt — Keine Bestellung
Zone A · Kein Alert ausgelöst
WALK-IN MISSED
Eingang: Gast unbemerkt — Gegangen
Kein Alert · Umsatz verloren
MISSING ENTRY
POS Zone B: Getränk serviert — Kein Eintrag
~€28 unerfasst · Muster erkannt
-€5.500
Monatlicher Verlust
unsichtbare Lücken
✅ MIT DOYA
Eine Nacht mit DOYA
ALERTED
Eingang: Walk-in erkannt — Personal informiert
Platziert in 2 Min. · Gast gehalten ✓
POS SYNC OK
Tisch 4: Bestellung aufgenommen — POS synchron ✓
Tischumschlag +18 Min. · Umsatz gesichert
TABLE OPTIMIZED
Tischumschlag +18 Min. optimiert
Muster erkannt · Automatisch gehandelt
+€10.000
Zusätzlicher Gewinn
pro Monat zurückgewonnen

Beispielansicht · keine echten Kundendaten · DSGVO-konform · Kein Personenbezug

DIE DATENLÜCKE

Amazon weiß genau, warum Dienstag um 15 Uhr
40 % mehr verkauft wird. Wissen Sie, warum Ihr
Freitag um 20 Uhr schwächelt?

Die erfolgreichsten Unternehmen der Welt arbeiten vollständig datenbasiert. Retail, Logistik, E-Commerce — jede Entscheidung beruht auf Daten. Die Gastronomie war immer die Ausnahme. Nicht weil die Daten nicht da wären. Sondern weil sie niemand erfasst hat. Bis jetzt.

Stell dir vor: Das liegt morgen früh auf deinem Handy.

DER IMPACT

Was unsichtbare Prozesse
wirklich kosten.

Stelle deinen Betrieb ein und sieh dein Rückgewinnungspotential.

€800k
5%
Quelle: Association of Certified Fraud Examiners (ACFE), Report to the Nations 2024 — durchschnittlicher Umsatzverlust in der Gastronomie durch nicht erfasste Transaktionen und Prozessabweichungen. Illustrative Hochrechnung — individuelle Ergebnisse abhängig vom Betrieb.
€2.778
/Monat
nicht erfasste
Transaktionen
ca. 33% der Leckage
€1.667
/Monat
Service-Lücken
& Wartezeiten
ca. 20% der Leckage
€40.000
/Jahr
rückgewinnbares
Potential
bei 5% Leckage
Mein Potential berechnen lassen →
DIE PLATTFORM

Die Intelligenz-Schicht
für Ihr Restaurant.

DOYA verbindet sich mit Ihrer bestehenden IP-Kamera-Infrastruktur und liefert drei Fähigkeiten gleichzeitig — Schutz, Intelligenz und nahtlose Integration. Ab dem ersten Tag, ohne ein einziges neues Gerät.

Gastronomie
Restaurants · Cafés · Bars · Hotel F&B
System aktiv
Live Feed
Echtzeit-Hinweise
Beispielansicht · keine echten Daten 3 AKTIV
✓ DSGVO-konform ✓ Kein Personenbezug ✓ Keine neue Hardware
Demo anfragen →

Starten Sie dort, wo Sie sind. Wachsen Sie, wenn Sie bereit sind.

Jedes Restaurant ist anders. Manche wollen sofort starten — ohne Setup. Andere möchten tiefere Daten durch die Verbindung ihres bestehenden Kassensystems. Und manche wollen das volle Bild — mit DOYA POS vollständig integriert. Alle drei Wege führen zum gleichen Ergebnis: mehr Klarheit, weniger Rätseln.

NUR KAMERA Sofort starten Kein Setup Jede IP-Kamera RTSP · HLS · ONVIF · NVR Kostenlos starten BELIEBT + POS CONNECT Tiefere Einblicke Jedes bestehende System Umsatz-Korrelation Kamera trifft POS-Daten Jede Lücke automatisch erkannt POS verbinden DOYA POS Vollständige Integration Nahtlos & nativ Gebaut für die Gastronomie Von der Kamera zur Kasse Demnächst verfügbar Kein Lock-in · Mit Nur Kamera starten · Jederzeit upgraden
SO FUNKTIONIERT'S

In Stunden live. Einblicke ab Tag eins.

Keine IT-Abteilung nötig. Keine neue Hardware. Kein wochenlanges Setup. Wir verbinden Ihre bestehenden IP-Kameras remote — Sie sind innerhalb von Stunden live, nicht Wochen. Erste Einblicke noch am selben Tag.

WIR VERBINDEN

Ihre bestehenden IP-Kameras verbinden

Funktioniert mit jeder IP-Kamera, die RTSP, HLS oder ONVIF unterstützt — der Industriestandard für moderne Kamera-Infrastruktur. Für größere Installationen: volle NVR-Unterstützung.

RTSP · HLS · ONVIF · NVR Support · Jede Marke
WIR ANALYSIEREN

3-Schichten-KI analysiert jeden Moment

95 % der Frames werden gefiltert, bevor eine KI-Analyse stattfindet. Nur tatsächlich verdächtige Momente erreichen Ihr Dashboard — kein Rauschen, keine Fehlalarme.

SIE ENTSCHEIDEN

Klare Einblicke. Ihre Entscheidung.

Keine Datenflut. DOYA zeigt, was zählt — auf Ihrem Handy, Ihrem Tablet oder dem Bildschirm hinter der Bar. Wenn es darauf ankommt.

Schicht 1 — Objekterkennung

Echtzeit · 120 Frames pro Sekunde
„Etwas ist an der Kasse passiert"

Schicht 2 — KI-Videoanalyse

7-Sekunden-Video · Kontext & Timing
„Verhaltensmuster bestätigt"

Schicht 3 — Regel-Engine

Nur bestätigte Ereignisse werden zu Meldungen
„Passt das zu einer bekannten Anomalie?"
Zonenbasiert · Anonymisiert · Keine personenbezogenen Daten · DSGVO-konform ab Frame eins
Alert
Nicht erfasste Transaktion erkannt.
Zone B — Kasse 2 — 19:14
Alert
Tisch 4 seit 9 Minuten bereit.
Zone A — 3 Gäste warten am Eingang
Alert
Leeres Glas erkannt — kein Personal seit 4 Minuten.
Tisch 7, Zone C
Die meisten Betreiber sind innerhalb von 24 Stunden live. Erste Einblicke am selben Tag. Keine Schulung nötig.
PRIVACY BY DESIGN

Wir messen. Wir spionieren nicht.

In Europa ist DSGVO-Konformität keine Option — sie ist die Grundlage. DOYA geht weiter. Datenschutz ist kein Häkchen für uns. Es ist ein Kernprinzip, eingebaut in jede Schicht der Plattform.

Was DOYA aktiv tut

✓
Echtzeit-Gesichtsverpixelung
Jeder Frame wird automatisch anonymisiert — vor jeder Analyse, vor jeder Speicherung.
✓
Keine Videospeicherung
Frames werden verarbeitet und sofort verworfen. Kein Filmmaterial gespeichert. Niemals.
✓
Nur zonenbasierte Berichte
Alle Erkenntnisse werden nach Zone und Zeit berichtet — niemals mit einer Person verknüpft.
✓
Ereignisbasierte Verarbeitung
Nur anomale Momente werden markiert — 95 % des Materials wird gar nicht analysiert.
✓
Verschlüsselte Mandanten-Architektur
Ihre Daten sind vollständig isoliert. Keine geteilten Datenbanken. Kein mandantenübergreifender Zugriff.

Was DOYA niemals tut

✕ Keine Gesichtserkennung
✕ Keine biometrische Datenverarbeitung
✕ Kein individuelles Tracking oder Profiling
✕ Kein Mitarbeiter-Monitoring oder -Scoring
✕ Keine permanente Videospeicherung
✕ Keine Identifizierung von „wer hat was getan"
„DOYA erkennt Prozessanomalien. Keine Personen."
Gebaut in Berlin. Designed für Europa. DSGVO-nativ von Tag eins — nicht nachträglich angepasst.
🇪🇺 DSGVO-konform 🔒 Keine Biometrie 📍 Made in Berlin 🎯 Prozessbasierte KI
GEBAUT FÜR DIE GASTRONOMIE

Tiefe Expertise in einer Branche.
Gebaut, um in viele zu expandieren.

DOYA beginnt dort, wo der Bedarf am größten und der ROI am klarsten ist — in der Gastronomie. Jede Fähigkeit ist speziell dafür gebaut, wie Restaurants, Cafés, Bars und Hotel-F&B tatsächlich funktionieren.

Gastronomie

Gastronomie

Restaurants · Cafés · Bars · Hotel F&B
  • Revenue Protection — 9 Anomalie-Muster
  • Operational Intelligence — 7 KPIs
  • Kamera-Speisekarte-Korrelation
  • POS-Integration & DOYA POS
  • NVR-Unterstützung für mehrere Standorte
Demo anfragen →

Dieselbe Plattform. Bereit für das, was kommt.

DOYAs modulare Architektur ist darauf ausgelegt, branchenübergreifend zu expandieren — mit demselben KI-Kern, angepasst an die spezifischen Bedürfnisse jeder Branche.

Retail Wellness & Salons Lagerhaltung Mehr folgt
IN ZAHLEN

Für Ergebnisse gebaut. In der Praxis bewiesen.

Kein Prototyp. Kein Pitch Deck. DOYA ist live — und die Zahlen zeigen es.

100.000+
Verifizierte Anomalien erkannt
über aktive Pilotinstallationen
91%
KI-Erkennungsgenauigkeit
über alle verifizierten Ereignisse
3s
Maximale Benachrichtigungszeit
von Erkennung bis auf Ihr Handy
€0
Hardware-Investition erforderlich
Funktioniert mit jeder bestehenden IP-Kamera
24h
Durchschnittliche Inbetriebnahme
Vom Setup bis zu ersten Einblicken
0
Tage Videospeicherung
Privacy by Design — immer
Derzeit im aktiven Pilotbetrieb mit Gastronomiebetrieben in Berlin.
DER GRÜNDER

Ich hatte nicht geplant, das zu bauen.

Hakan Aydemir — Gründer & CEO von DOYA GmbH
Hakan Aydemir
Gründer & CEO — DOYA GmbH · Berlin

Im letzten Jahrzehnt habe ich das gesamte Spektrum des E-Commerce durchlaufen — als Berater für einige der bekanntesten Einzelhandelsmarken der Welt in Fragen der Marktplatzstrategie, als operativer Führungsverantwortlicher und als CRO und Vorstandsmitglied bei PlentyONE — einer der führenden E-Commerce-Plattformen Europas — wo ich die globale Revenue-Organisation durch eine Private-Equity-Transaktion im dreistelligen Millionenbereich geführt habe.

Dann blickte ich auf die Gastronomie — als potenzieller Investor, nicht als Betreiber. Ich suchte nach Software, die mir Einblick geben würde, was tatsächlich passiert. Tischfluss. Umsatzmuster. Servicequalität. Die Art von operativer Klarheit, die ich im E-Commerce immer als selbstverständlich angesehen hatte.

Sie existierte nicht.

Die Lücke war zu offensichtlich. Die Chance zu real. Also habe ich es gebaut.

DOYA wird von einem Team gebaut, das tiefe technische Expertise mit realer operativer Erfahrung verbindet — ein CTO mit 20+ Jahren E-Commerce-Engineering, ein Product Manager mit praktischer Gastronomie-Erfahrung und erfahrene Vertriebsprofis, bereit zu skalieren.
„Jedes großartige Unternehmen basiert auf Daten. Die Gastronomie verdient dasselbe."
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Sehen Sie, was Ihr Restaurant
bisher verpasst hat.

Buchen Sie eine kostenlose 30-minütige Demo. Wir zeigen Ihnen genau, was DOYA in Ihrem Betrieb sehen würde — unverbindlich, ohne komplexes Setup, ohne Verkaufsdruck.

✓ Kostenlose Demo — unverbindlich ✓ In 24 Stunden live, wenn Sie starten ✓ Keine neue Hardware erforderlich
Demo anfragen → So funktioniert's ↑
📧 info@doyaops.com 📍 Berlin, Deutschland 🔗 LinkedIn — Hakan Aydemir